Resep Lele Bakar Spesial



Resep lele bakar merupakan menu istimewa pilihan posting Resep Masakan kali ini. Lele bakar yang memiliki cita rasa khas ikan lele dipadu dengan karakter masakan bakar yang bernuansa alam jelas akan menghadirkan kesan yang khas dan tak terlupakan
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan lengkap beserta bumbunya, sebagai saran saja jika lebih mantap menggunakan ikan lele yang berukuran besar atau sedang.

Bahan-bahan (untuk 5 ekor ikan lele) :
* 1/2 sdm air asam
* dua batang daun serai
* 1/2 ruas jari lengkuas yang dimemarkan
* dua lbr daun salam
* 10 gr gula jawa
* 150ml air kelapa
* secukupnya kecap

Bumbu halusnya :
* 2 buah bawang putih
* 5 buah bawang merah
* 3 buah kemiri
* 1/2 ruas jari kunyit
* 1/2 sdm garam
* 1/4 sdt lada putih
* 1/4 sdt jinten
* 1 sdt ketumbar
* haluskan

Proses pembuatan :
* Cuci bersih ikan lelenya
* goreng tumis bumbu halusnya
* masukkan ikan dengan api kecil
* masukkan air kelapanya, masak hingga terlihat matang
* sisihkan ikan dari kuah dan bumbu tadi
* terakhir bakar lele tadi sambil secara bergantian masukkan kedalam kuah kental dan bumbu tadi beserta kecapnya lalu bakar lagi

This is it...Ikan Lele Bakar Spesial ala Resep Masakan sudah jadi dan siap untuk disantap sebagai sajian spesial ditengah keluarga kecil kita.

Resep Abon Sapi Spesial

Berikut ini saya akan menghadirkan Resep Abon Sapi Spesial,
Resep ini sangat praktis untuk di bawa kemanapun, dari picnik sampai pergi kekantor, 
Langsung aja Yukk !!

 Bahan bahan :

  1. Daging Sapi Segar
  2. 1 kg serai
  3. 2 batang memarkan Jah
  4. memarkan Santan secukupnya
  5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  6. 300 ml Minyak goreng
Bumbu halus :
  1. 6 butir Bawang merah
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 2cm Kunyit
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. Garam secukupnya
Cara membuatan :
  1. Pertama Kukus Daging Sapi hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.kedar infor
  2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
  3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.
This is it... Resep Abon Sapi Spesial sudah jadi, tinggal dinikmati aja !

Resep Abon Ayam Spesial

 Berikut ini kami menghadirkan resep abon ayam spesial khusus untuk para pengunjung setia kami !!
 Bahan bahan :

  1. ayam segar
  2. serai 1 kg
  3.  memarkan Jahe 2 batang
  4.  memarkan Santan secukupnya
  5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  6.  300 ml Minyak goreng
Bumbu halus :
  1. 6 butir Bawang merah
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 2cm Kunyit
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. Garam secukupnya
Cara membuatan :
  1. Pertama Kukus ikan tuna hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.kedar infor
  2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
  3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.
Yuppz abon ikan sudah jadi !
tinggal di nikmati saja !
Tinggalkan comentar kalian sesudah membaca !!

Resep Abon Ikan tongkol Spesial

resep ini adalah resep abon yang menngunkan bahan dasar tongkol segar,
resep ini cocok untuk pelengkap masakan apapun !
yuppz langsung aja di coba yukk !!

 Bahan bahan :

  1. ikan tongkol segar segar
  2. serai 1 kg
  3.  memarkan Jahe 2 batang
  4.  memarkan Santan secukupnya
  5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  6.  300 ml Minyak goreng
Bumbu halus :
  1. 6 butir Bawang merah
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 2cm Kunyit
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. Garam secukupnya
Cara membuatan :
  1. Pertama Kukus ikan tongkol hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.kedar infor
  2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
  3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.
Yuppz masakan sudah jadi, tinggal di nikmati aja !

Resep Abon Ikan Bandeng Spesial

kali ini kami akan menghdirkan resep abon ikan bandeng, resep ini sangat cocok untuk lauk pauk, hari apapun dan di manapun.
yuppz langsung aja di coba...!!


 Bahan bahan :

  1. Ikan Bandeng segar
  2. serai 1 kg
  3.  memarkan Jahe 2 batang
  4.  memarkan Santan secukupnya
  5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  6.  300 ml Minyak goreng
Bumbu halus :
  1. 6 butir Bawang merah
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 2cm Kunyit
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. Garam secukupnya
Cara membuatan :
  1. Pertama Kukus ikan bandeng hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.
  2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
  3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.

Resep Ikan Bandeng Bakar Bumbu Saus Kecap pedas



Kali ini resep masakan akan menghadirkan masakan ikan bakar pedas,
yaitu Resep Ikan Bandeng Bakar Bumbu Saus Kecap pedas,
resep ini menggunakan bahan dasar ikan bandeng segar dan juga rempah'',
yuppz langsung saja yukk !!
Bahan Bahan :
  • 3 ekor ikan Bandeng, gurat badannya
  • 2 sdt air jeruk nipis, campur dengan 
  • 5 buah daun bawang, iris serong
  • 4 buah tomat, cincang halus
  • 2 ruas ibu jari jahe, memarkan, cincang halus
  • 1 batang serai, iris tipis serong
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm garam
  • 6 sdm minyak goreng

 Bumbu Rica :
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai keriting
  • 6 buah cabai rawit
  • 2 ruas jari kunyit
  • 7 butir kemiri, sangrai
  • garam secukupnya saja
Cara Pembuatan :
  1. yang pertama lumuri semua ikan dengan campuran air jeruk dan juga garam tadi, diamkan sekitar 10 menit. Sementara itu, campur bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
  2. Lalu Nyalakan bara arang batok kelapa, lumuri tipis ikan dengan bumbu halus, bakar sambil dibolak-balik hingga daging ikan kesat. Lakukan seterusnya hingga ikan matang dan bumbu agak mengering. Angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian Panaskan sisa minyak goreng, tumis sisa bumbu halus, daun bawang, tomat cincang, jahe, serai, daun jeruk, gula, dan garam. Masak sambil diaduk hingga bumbu matang, angkat.
  4. Langkah terakhir Tempatkan ikan bakar dalam piring saji dan hidangkan dengan tumisan bumbu.
masakan sudah jadi, tinggal di nikmati aja !
masakan ini cukup untuk 3-5 porsi, dan dan rasakan sensasi pedas bumbunya !
Biasakan coment setelah Memabaca...!!