Pisang Goreng

Bahan:
12 buah pisang kepok kuning, diiris putus dan tata berjajar
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh baking powder
30 gram keju cheddar parut tipis
225 ml air es
1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
Pencelup, campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam,baking powder, dan keju. Aduk rata.
Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
Celup pisang ke dalam larutan tepung.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.


Untuk 12 buah



ref